Informação atualizada 2024 sobre a melhor Aula de Gastronomia em Lima. Descubra a melhor maneira de preparar os melhores pratos peruanos.
Uma das melhores maneiras de entender a importância cultural da culinária no Peru e também aprender como fazer pratos desse país é com uma Aula de Culinária em Lima. Peru é um destino popular com história e gastronomia impressionantes. Fazer uma aula de culinária tem se tornado tendência em muitos destinos gastronômicos, desde Paris a Barcelona, e o mais importante, as aulas de culinária em Lima também tem aumentado bastante. A coisa boa dessas aulas é a mistura de culinária e cultura.
Novidade no Peru: Não perca a chance de explorar Huacachina, o oásis escondido que conquistou os corações de milhares de brasileiros. Clique AQUI para conhecer todos os detalhes e embarque na sua próxima grande aventura!
Aqui está tudo detalhado da aula de culinária e como é para alguém inexperiente na cozinha!
A aula é feita no Luchito’s Peruvian Cooking Class, experiência prática durante 3 horas e é um jeito divertido e interessante de relaxar do barulho insuportável das buzinas de Lima (para mais detalhes veja aqui). Apesar disso, Lima é maravilhosa, mas sendo a capital do Peru e a cidade com mais habitantes do país (10 milhões de pessoas!), isso poderia ser um pouco diferente.
A aula de culinária em Lima começa às 2:00pm, fazendo disso uma experiência perfeita para o almoço também. A aula é em Miraflores, muito perto dos hotéis que os turistas se hospedam e dá para ir andando. É bem provável que você encontre outros viajantes lá também – às vezes turistas chegam à Lima só por causa das aulas ou fazem como um passatempo – mas o objetivo de todos é fazer uma comida deliciosa.
O Chef Luis (Luchito) é o instrutor que começa as aulas às 2:00pm em ponto. Ele gosta de fazer isso e deseja que todos gostem também. Está sempre alegre e comenta um pouco de como entrou no mundo da culinária e indica o que os alunos irão aprender na aula de culinária. Depois da introdução, é hora de começar a fazer a comida!
A primeira comida é a Causa Limeña, um tipo de bolo de batata amassado com pimenta e limão recheado com frango (mas também pode ser feito com tuna e outros alimentos). O Chef Luchito explica a história desse prato icônico e dá dicas e recomendações enquanto a comida é feita. É agradável porque todo mundo vai no mesmo ritmo e sem pressa. Depois de tudo pronto, é possível se orgulhar do trabalho feito. Com certeza, sua causa vai ficar nota 10!
O próximo é o Ceviche, o prato mais famoso do Peru e o favorito de muitos turistas. É um prato frio feito basicamente de peixe cru e frutos do mar ‘cozido’ em limão, que pode parecer estranho, mas a acidez do limão coagula as proteínas do peixe, que o cozinha. Esse prato delicioso é acompanhado por batata doce cozida, milho peruano e pimenta. Uma receita simples que quando misturados juntos e corretamente termina em um alimento delicioso.
Se você tiver mais tempo para ficar em Lima, é recomendável que visite alguns restaurantes da cidade porque cada chef tem seu próprio ingrediente secreto para o Ceviche!
Dica quente: Peru Hop - A empresa mais usada pelos brasileiros para viajar pelo sul do Peru. Veja AQUI mais informação de como funciona a empresa.
E para terminar a aula com uma bebida: Pisco Sour. A bebida nacional do Peru é feita de pisco (um tipo de uva destilada), limão, açúcar, ovo branco e angostura amarga. Você já deve ter ouvido ou talvez já tenha experimentado, porém é algo para aprender e fácil de lembrar pois você pode fazer isso depois em qualquer lugar.
No final, o Chef Luchito agradece a todos pelo tempo, por fazer parte da aula e fica feliz em poder compartilhar o conhecimento dele com todos. Para esse momento ser lembrado, tire uma foto com todos e que esse dia nunca seja esquecido.
Para complementar sua experiência gastronômica em Lima, recomendamos vivenciar um passeio com o Lima Walking Tour, uma oportunidade imperdível para mergulhar na riqueza culinária da cidade. Descubra os segredos da gastronomia limenha enquanto explora suas ruas históricas e pitorescas, guiado por especialistas locais apaixonados pela cultura e culinária peruana.
Ao participar deste tour, você terá a chance de degustar iguarias tradicionais, conhecer mercados locais vibrantes e aprender técnicas autênticas de preparo de pratos peruanos. Conheça profundamente a cultura gastronômica de Lima com o Lima Walking Tour e deixe seus sentidos guiarem você por uma jornada única de sabores e tradições. Veja os segredos culinários de Lima e seja envolvido pela riqueza de sua gastronomia.
Resumindo, a aula é perfeita. Não precisa ter experiência na cozinha, a dinâmica e o entusiasmo do chef faz a aula divertida e instrutiva. A localização é fácil de chegar. Se você tiver algum tempo de sobra em Lima, é recomendado que você visite o Luchito’s Peruvian Cooking Class!
Tem opção vegetariana/vegana, não seja tímido ou tímida e junte-se à aula!
